Fue aprobado el “Sello Rosario Calidad Asegurada”

Cargando imagen... El sistema de calidad apuesta al desarrollo de un recurso estratégico para mejorar el nivel de los productos.

En los fundamentos de su iniciativa, la concejala María Eugenia Schmuck aludió a la importancia de "implementar un sistema de gestión de calidad en el entramado empresarial local para posicionar los productos rosarinos en el mercado interno y externo".

Se precisa en la ordenanza que el Sello dará prioridad a la composición del producto, al origen de las materias primas, al modo de producción, al método de elaboración y a aspectos sociales y culturales.
Igualmente la ordenanza otorga a la Secretaría de Producción los medios necesarios para desarrollar las condiciones manuales, directrices, marcas, distintivos, así como toda otra herramienta necesaria para la aplicación y el desarrollo del “Sello Rosario Calidad Asegurada”, de manera conjunta con el Instituto del Alimento y la Secretaría de Gobierno municipal.

A través de los sistemas de gestión de calidad se busca garantizar adecuadamente la salubridad, calidad y seguridad del producto; la preservación del medio ambiente; las condiciones laborales apropiadas y el cumplimiento de las normas vigentes.
Se desprende de esto la importancia de la nueva implementación como fundamental para poder distinguir los productos rosarinos y posicionarlos tanto en el mercado interno como en el externo.

La empresa debe expresar su voluntad de certificación ante la Secretaría de Producción. A su vez incorporar y demostrar el cumplimiento de los requisitos establecidos por las normas técnicas, realizar diagnósticos e implementar los requisitos de gestión y equipamiento que prevé el “Sello Rosario Calidad Asegurada”.

Al cumplimiento de los requisitos, la Secretaría de Producción y de manera gratuita hará entrega del sello a la empresa solicitante. Una vez acreditado su mantenimiento se realizará al año de la certificación y luego cada dos años. La Secretaría de Producción realizará una supervisión en las empresas certificadas con el objetivo de asegurar que cumplan con los requisitos establecidos.